光榮菊

「光榮菊酒造」創立於在1871年,直至2006年閉業,經歷13年,在2019年尾重新投入生產,只用了半年時間便把酒造排名升到全日本第三。酒造名杜氏山本克明釀的酒在帶「結實酸味」風格,先後在能登流和南部流實習研修。山本先生形容他的酒為「酸味和旨味皆有,最後在口中暢快吞下的餐中酒」而釀。 ......查看全部

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